高粱米菜粥

材料：高梁米200克，南瓜100克，胡萝卜75克。

高粱米菜粥的做法

1．南瓜削去外皮，挖去瓜瓤，与去皮洗净的胡萝卜均切成丁。高粱米淘洗干净，下入清水锅中，用小火烧开。

2．待高粱米煮制八成熟时，下入南瓜丁烧开，略煮。

3．下入胡萝卜丁搅匀烧开，煮至熟烂，粥汁稠浓，出锅装碗内即成。

特点：色泽美观，口感软烂，粥汁稠浓，香甜适口。

高粱米菜粥做法小贴士：原料丁不要切得太大，1厘米见方即可。

食材搭配小提示

芦荟和南瓜搭配一起吃:南瓜与芦荟共食，可使面皮由黑变白嫩，由粗糙变细腻。

南瓜和红豆搭配一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗

南瓜和牛肉搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

南瓜的营养保健

南瓜是常食蔬菜，又可代粮，切片蒸食有素火腿之称。南瓜含多种氨基酸、腺嘌呤、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B、C，还含糖、淀粉和钙、磷等物质。南瓜的糖与淀粉含量高，在山区或...[更多]