鸡翅根含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。滑鸡粥做法简单,是很多人喜欢的美食之一。
滑鸡粥
原料：大米200克，鸡翅根3只，葱花、白胡椒粉、米酒、姜丝、盐、糖、淀粉、鸡精各适量。
滑鸡粥的做法
1、大米洗净，加水浸泡30分钟。
2、鸡翅根去皮，分离骨肉，鸡骨洗净。
3、并用盐、糖、米酒、姜丝、白胡椒粉、鸡精、淀粉和清水腌好。
4、电饭锅内煮沸700毫升清水，加入大米以大火煮开。
5、再放入鸡骨转文火煮1小时。
6、放入鸡肉，搅拌一下，待粥重新沸腾后关火。
7、撒入适量盐和葱花即可。
食材搭配小提示
油菜和鸡翅搭配一起吃:二者同食，对强化肝脏及美化肌肤非常有效
鸡肉和粟子搭配一起吃:牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
鸡肉和牛蒡搭配一起吃:牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
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