花生米含脂肪油、蛋白质、淀粉、纤维素、维生素B1、维生素E,俗称长生果,特点是含有维生素E、脑磷脂、卵磷脂,有延缓脑衰老和维持神经系统正常活动的作用。中老年人常吃花生,可维持较好的记忆力,保持头脑清醒,减少老年痴呆症的发生。花生炖猪蹄...
薇菜蹄汤原料:猪蹄1只,薇菜300克,料酒、精盐、酱油、葱段和生姜片各适量。薇菜蹄汤的做法:1.将猪蹄摘净毛去脚爪,洗净后投入沸水锅内焯一下,捞出洗净;薇菜洗净后切成段。2.锅置火上,放入猪蹄和适量清水烧沸,加入精盐、料酒、酱油、葱段和生...
猪蹄粥原料:净猪蹄1只,黄瓜根10克,木通10克,漏芦(去芦头)10克,白米50克,葱、豆豉、五味佐料各适量。猪蹄粥的做法先把猪蹄煮熟透,捞出猪蹄,放入木通、漏芦、黄瓜根煎煮去渣,下白米及葱、豆豉、五味佐料熬煮成粥。特点:味道鲜美。
猪蹄鱼汤原料:猪蹄2只,墨鱼1条,葱花、精盐和味精各适量,黄芪30.克。猪蹄鱼汤的做法:将墨鱼洗净去骨、猪蹄洗净切块,与黄芪同放锅中,加入适量的水一起炖熟,去掉黄芪加入葱花、精盐和味精调味即成。特点:鲜香味爽,益气强志,养血滋阴,益智健脑。
这个冬天先生变着花样给我煲汤~~最后煲着煲着就没啥花样可变了~~~~后来呢,他就另辟奇径,在食材上发生点变化~~~所以,就买了猪蹄~~~然后被我强征来做了【猪蹄火锅】~~~~清炖猪蹄原料:猪蹄1只辅料:老姜1块,料酒2.5毫升,大葱4小段,红枣5粒,枸...
霸王花,是广东人常用来煲汤的一种常见汤料,其功效清热润肺,止咳化痰,养阴补虚,是食疗的一个极好的汤,也是吸烟人士的最佳食疗汤谱,加入了蜜枣,使汤多了一份清甜。霸王花猪蹄汤主料:干霸王花200克,猪蹄1只。辅料:蜜枣、盐、生姜各适量。霸...
此款汤水具有补肝益肾、强筋壮骨、养血利腰之功效;特别适宜由于肝肾不足引起的腰膝酸软、麻痹疼痛、萎软无力者饮用。巴戟天杜仲猪蹄汤材料:猪蹄750克,花生100克,巴戟天30克,杜仲30克,蜜枣15克,食盐适量。巴戟天杜仲猪蹄汤的做法1、花生、巴...
此款汤水具有强筋壮骨、健脾养血、益肾填精之功效;特别适宜酸软乏力、肢体痹痛、气血不足者饮用。淮杞红枣猪蹄汤材料:猪蹄500克,淮山50克,枸杞子30克,红枣20克,食盐适量。淮杞红枣猪蹄汤的做法1、淮山、枸杞子浸泡,洗净:红枣去核,洗净。2...
此款汤水具有祛风通络、补血活血、强筋壮骨之功效;特别适宜腰膝酸软、关节疼痛、肢体麻痹者饮用。鸡血藤猪蹄汤材料:猪蹄750克,鸡血藤50克,红枣20克,生姜2片,食盐适量。鸡血藤猪蹄汤的做法1、鸡血藤浸泡,洗净:红枣去核,洗净:生姜切片。2、...
此款汤水具有补虚弱、填肾精、健腰膝之功效;特别适宜年老体弱、腰脚软弱无力者饮用。花生鸡脚猪蹄汤材料:猪蹄500克,鸡脚250克,花生100克,眉豆50克,芡实30克,红枣20克,陈皮1小块,食盐适量。花生鸡脚猪蹄汤的做法1、花生、眉豆、芡实浸泡1小...