胡萝卜猪肠粥材料:小米200克,熟猪肠100克,胡萝卜75克,白萝卜50克,葱段、姜片各5克,大蒜瓣、料酒各10克,醋、精盐、鸡精各2克,胡椒粉0.5克。胡萝卜猪肠粥的做法1.小米淘洗干净。猪肠切成丁,胡萝卜、白萝卜均削去外皮,洗净,切成丁。锅内放...
小米鸡肉粥材料:小米200克,净鸡肉75克,水发木耳30克,料酒10克,葱姜汁15克,精盐、湿淀粉各2克。小米鸡肉粥的做法1.木耳、鸡肉均切成小丁。鸡丁用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克、湿淀粉拌匀入味上浆。小米淘洗干净,下入清水锅中烧开。2.下入...
龙凤小米粥材料:小米175克,水发海参、净鸡肉各75克,胡萝卜25克,料酒、葱姜汁各10克,精盐、醋、湿淀粉各2克,胡椒粉0.5克。龙凤小米粥的做法1.小米淘洗干净。海参去除内脏洗净,与去皮洗净的胡萝卜、鸡肉均切成小丁。鸡丁用料酒、葱姜汁各5克...
菜花口蘑粥材料:小米175克,菜花、口蘑、牛肉各40克,葱段、姜片、料酒各10克,味精1克,精盐、湿淀粉各2克。菜花口蘑粥的做法1.小米淘洗干净。菜花洗净,切成小丁,放入盛有淡盐水的容器内浸泡10分钟左右捞出,沥去水分。口蘑洗净,切成小丁。牛...
桂圆大枣鸡肉粥材料:小米200克,净鸡肉、桂圆、大枣各50克,胡椒粉0.5克,冰糖20克。桂圆大枣鸡肉粥的做法1.小米淘洗干净。鸡肉用温水洗净,搌干水分,切成丁。桂圆去皮、核。大枣洗净,去核,切成丁。2.锅内放入清水,下入小米,用小火烧开,下...
苁蓉羊肉韭菜粥材料:肉苁蓉15克,小米200克,羊肉、韭菜各75克,料酒10克,精盐2克,味精1克。苁蓉羊肉韭菜粥的做法1.肉苁蓉洗净,小米淘洗干净。羊肉用温水洗净,搌干水分,切成1厘米见方的小丁。韭菜择洗干净,沥去水分,切成小丁。2.锅内放入...
山药什锦粥材料:小米150克,山药、胡萝卜、芸豆各75克,莲子35克,精盐2克,鸡精3克。山药什锦粥的做法1.莲子用温水泡透。山药削去外皮洗净,芸豆掐去两端及边筋,与胡萝卜均切成丁。小米淘洗干净。锅内放入清水,下入莲子烧开,煮至六成熟,下入...
乌鸡小米粥材料:小米200克,净乌鸡肉100克,鲜百合25克,黄精、北沙参各10克。乌鸡小米粥的做法1.小米淘洗干净。乌鸡肉用温水洗净,搌干水分,切成绿豆粒大小的粒。百合逐瓣掰开,洗净,切成粒状。黄精、北沙参均洗净,装入纱布口袋内扎严口,成...
双花兔肉粥材料:金银花(双花)25克,小米200克,净兔肉、茄子各50克,葱、姜、料酒各10克,精盐2克,鸡精3克。双花兔肉粥的做法1.金银花洗净,沥去水分,装入纱布口袋内,扎严口成药料包。兔肉用温水洗净,茄子洗净,均切成1厘米见方的小丁。小...
党参小米枣粥材料:小米150克,大枣25克,玉竹、党参各10克。党参小米枣粥的做法1.小米淘洗干净。大枣洗净,去核,切成1厘米见方的丁。玉竹、党参均洗净。2.锅内放入清水,下入玉竹、党参,用大火烧开,改用小火煎煮40分钟,拣出玉竹、党参不用。...