家里有些上次做毛血旺没用完的宽粉,一直没来得及食用,正好中午包饺子还有一些肉馅,索性就想用它炖一个试试口感!这里我说的宽粉,它是是以优质红薯为原料,经传统的制作方法精制而成的一种粉条,有着特别滑爽筋道、耐火煮等特性,宽粉是一种很随...
兰花丸子汤原料:猪瘦肉200克,鲜兰花12朵,鸡蛋清1个,清汤750克,熟猪油、湿淀粉、鸡汤、葱姜水、精盐、味精、料酒、芝麻油、葱、姜各适量。兰花丸子汤的做法1.鲜兰花洗净,控干水。2.葱、姜洗净,用刀拍松,泡入鸡汤内。3.猪瘦肉洗净,剁成泥...
鱼丸菜汤原料:鱼丸子100克,罐头莼菜250克,熟火腿片10克,鲜汤400克,香油、精盐、味精和生姜丝各适量。鱼丸菜汤的做法1.炒锅置旺火上,倒入适量清水和鱼丸子烧至鱼丸转白后改小火,并用铁勺轻轻地推,使鱼丸缓慢翻动,水将沸时,加些冷水直至鱼...
简单又省事的丸子蔬菜汤有时候我也会想要偷个懒,但又想保证孩子们的营养,就会煮上这样一大碗的素菜丸子汤,一碗汤里差不多有近十样食材,随便孩子们挑。除了我放的这些食材,适合拿来煮的大家都可以随意搭配。这样是不是很方便呢?丸子蔬菜汤原料...
五块钱一大碗的营养滑嫩鱼丸子汤
三鲜鱿汤原料:水发鱿鱼250克,水发粉丝200克,水发鱼肚和熟猪肉丸子各150克.白菜叶和熟猪油各25克,精盐、味精各适量,鸡汤1200克。三鲜鱿汤的做法:1.将鱿鱼和鱼肚分别洗净后斜刀切成1.5厘米宽的片;白菜叶洗净后切成0.7厘米宽的片,分别投入沸...
墨鱼丸子汤原料:墨鱼腿100克,干粉丝20克。调料:姜少许,酒3大勺,盐12小勺,汤料1杯,小葱适量。墨鱼丸子汤的做法:1.去除墨鱼腿吸盘、洗净切丝、姜切碎。2.将鱼放入搅拌机内搅成肉泥,放入姜末、淀粉、酒、盐拌匀。3.取锅1只,放于火上,倒...
荞麦丸子什锦汤原料:荞麦粉1杯,面粉3大勺,鸡肉250克,土豆250克,洋葱250克,胡萝卜50克,豌豆2~3大勺。调料:白芝麻2大勺,热水1小杯,色拉油3大勺,面粉4大勺,西红柿酱400毫升,汤料400毫升,辣酱油1大勺,肉豆蔻、月桂树叶、胡椒粉、盐少许...
白菜氽丸子原料:瘦猪肉馅300克,白菜600克,香菇4个,豆腐100克。调料:白糖1小勺,酱油12大勺,酒1大勺,色拉A油2大勺,淀粉少许。丸子调料:盐12小勺,酒12大勺,AA淀粉1大勺,葱末1大勺,姜末1小勺。白菜氽丸子的做法:1.用开水浸泡香菇,去蒂...
盐菜浮圆汤材料:猪肥瘦肉300克,鸡蛋1个,腌盐菜100克,味精1克,黄花10克,葱姜各10克,木耳10克,花椒数粒,麻油15克,酱油20克,鲜汤1000克,精盐4克,水芡粉50克,胡椒粉0.5克。盐菜浮圆汤的做法1.木耳、黄花用水发开洗净。盐菜用清水快速洗...