红莲水果羹材料:红莲子50克,苹果、白梨各1个,菠萝(去皮,或用罐装的)75克,白糖60克,湿淀粉25克。红莲水果羹的做法1、把红莲子洗净,用温水泡涨。苹果、梨去皮,同菠萝一起切成与莲子大小相似的丁。2、锅内加入清水750克,下入莲子,用小火煮至...
肉苁蓉莲子羊骨汤原料:肉苁蓉25克,莲子50克,芡实50克,陈皮1/4个,羊肠骨750克,羊肉250克,生姜3片。肉苁蓉莲子羊骨汤的做法1.各药材均洗净,稍浸泡,莲子去心、陈皮去瓤。2.羊腔骨洗净,飞水(即放进开水锅内稍滚片刻,再冲洗净),再用刀背...
红莲百实炖龟肉用料:莲子、百合、芡实各10克,龟肉150克,鸡肉100克,红枣4枚,姜2片,盐、油、味精各适量。红莲百实炖龟肉的做法1.龟肉、鸡肉洗净,切成中块。2.百合、芡实浸泡后洗净;红枣去核;莲子去心。3.将所有材料连同1碗半沸水倒进炖盅...
栗莲双子炖公鸡用料:公鸡250克,栗子30克,莲子20克,绍酒15克,淮山10克,茯苓10克,盐、油、味精各适量。栗莲双子炖公鸡的做法1.公鸡宰杀,取其肉,切成中件。2.栗子去皮后剥净内衣;莲子去心;淮山、茯苓刮洗干净后,切成厚片。3.将所有材料...
参莲凤汤原料:白花蛇肉1条(约400克),人参8克,莲子50克,各种调料适量。参莲凤汤的做法1.将蛇肉洗净后卷成圈,莲子去心,人参切成薄片。2.将蛇、人参和莲子放入沙锅中,加入适量的清水、调料,用旺火煮沸后,改用文火煮50分钟即成。特点:肉质...
银耳莲汤原料:水发银耳和莲子各60克,薏米仁和芡实各10克,色拉油50克。银耳莲汤的做法1.将莲子去心,薏米仁和芡实洗净,水发银耳择洗干净,大朵撕成小片。2.锅置火上,放入色拉油烧热,倒入莲子、薏米仁和芡实炒匀,加入适量的清水和银耳焖熟即...
严冬里的一碗防病祛疾增强体质的滋补汤三元汤昨天下午下班后,去超市转悠,碰见一位买牛奶的女士,她问售货员,有长城牛奶吗?售货员说:我们这儿只有伊利和蒙牛两种。女士说:蒙牛还有致癌物!售货员说:你可以买伊利的牛奶,再说出问题的蒙牛牛奶...
竹笋莲子汤原料:干竹笋25克,鲜莲子50克,嫩丝瓜50克,笋片50克。调味料:精盐、味精、清汤各适量。竹笋莲子汤的做法:1.先将于竹笋用冷水泡发,修去两头,洗净泥沙,切成斜形块,放在冷水中浸泡。2.鲜莲子在外水中煮10分钟,去除莲衣捞出,洗净...
芡莲肉汤原料:猪肉300克,芡实和莲子肉各50克,植物油、料酒、葱花、姜末、肉汤、精盐和味精各适量。芡莲肉汤的做法:1.将莲子肉用温水泡发后洗净,芡实去杂洗净,猪肉洗净后切成丝。2。锅置火上,放入植物油烧至八成热,加入肉丝煸炒至白色,烹入...
雪蛤桃胶莲子银耳羹主料:桃胶、雪蛤、莲子、皂角米、银耳、红枣、冰糖配料:纯净水、姜、椰汁雪蛤桃胶莲子银耳羹的做法1、准备好材料。2、雪蛤放入纯净水中浸泡24个小时。3、皂角米和桃胶浸泡12个小时。4、银耳和莲子浸泡1个小时。5、桃胶泡好后清...