橄榄油用于烹调可谓无所不能,但以前我多数是拿来做做蛋糕、沙拉之类的,舍不得用这么贵的美容油用来炒菜、油炸食物;洋葱烧鲫鱼是道好吃家常菜,用橄榄油煎鱼效果很好,温度不算高就煎的非常漂亮了,鲜嫩的鱼肉,配搭惹味的洋葱,加上是用橄露GALL...
赤小豆炖鲫鱼原料:鲫鱼1条(约350g)、赤小豆500g赤小豆炖鲫鱼的做法1、将鲫鱼宰杀,清洗干净;赤小豆清洗干净。2、鲫鱼和赤小豆放入锅内,加2000~3000毫升水清炖,炖至鱼熟豆烂即可(忌盐)。功效:补中、利水、消肿。
菜系及功能:川菜菜谱保健食谱食疗食谱陈皮鲫鱼原料:鲫鱼500克。调料:陈皮6克,干辣椒5克,花椒3克,精盐2克,味精5克,料酒10克,高汤100克,精制油300克(实用90克)。陈皮鲫鱼的做法(1)鲫鱼宰杀去鳞、鳃、内脏,洗净,用精盐、料酒拌味,人七成热油...
番茄鲫鱼汤原料:鲫鱼500克、番茄100克、萝卜丝75克、麻油3毫升、盐3克、味精2克、绍酒5毫升、葱末3克、姜末3克、高汤500毫升、熟猪油20克。番茄鲫鱼汤的做法将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,切斜直刀,放入沸水锅内稍烫;番茄洗净,去皮、籽后切小块...
鲫鱼营养全面,蛋白质丰富,具有催乳、补虚、开胃的功效。金腿鲫鱼原料:鲫鱼1条,火腿片、香菇各10克,油菜50克,盐、葱段、姜片各适量,料酒10毫升,淀粉8克。金腿鲫鱼的做法1.将油菜洗净,用开水焯一下捞出沥干待用。2.将鲫鱼去内脏,洗净,加盐...
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,还含有维生素A、钙、磷、钾、钠、镁等营养物质,有和气益心的功效。平菇鲫鱼原料:鲜鲫鱼300克,鲜平菇100克,笋片5克,油菜、葱、姜末、清汤、食用油、大蒜片、盐各适量。平菇鲫鱼的做法1、鲫鱼宰杀洗净,入开水锅中...
鲫鱼性温,味甘,蛋白质丰富,脂肪和碳水化合物含量低。具有益气健脾、利尿消肿、清热解毒、通脉降乳、理气散结、升清降浊的功效。鲫鱼豆腐汤原料:鲫鱼1条,豆腐1块,猪肉馅50克,食用油、葱、姜、蒜、盐、高汤、味精、料酒各少许。鲫鱼豆腐汤的做...
今天吃鱼哈。。。那个,你来了一定要注意看照片。。。看那条静静躺在盘子里的小鲫鱼。。。你仔细瞧瞧它的那身衣服,怎么样?还算很完整的对吧???呵呵,今个我就显摆这个来的。。。煎鱼不破小妙招豆瓣鲫鱼材料:鲫鱼调料:盐,淀粉,姜丝,大葱丝...
过年了,少不了鱼,年年有鱼嘛!记得一个朋友说她婆婆家有个习惯,过年上条鱼,但这鱼不能吃,只能看,这样才能更加郑重的说明年年有鱼!其实我们这里过年也有很多习俗,三时晚上,要将锅里都加满水,大年初一早上吃完了饭要将碗扣在案板上,初一当...
青蒿鱼汤原料:鳜鱼或鲈鱼或鲫鱼1条(约500克),嫩青蒿100克,熟猪油30克,清汤200克,酱油和湿淀粉各20克,黑木耳和醋各10克,葱结和葱段各25克,精盐、味精、姜末和蒜蓉各适量,料酒15克,胡椒粉和香油各适量。青蒿鱼汤的做法:1.将鱼去头及内脏...