菜系及功能:家常菜谱蒜片苋菜的原料:主料:苋菜600克配料:大蒜头20克;调料:精盐3克味精1克精制菜油60克;蒜片苋菜的做法:1)苋菜去老叶去茎,洗净,大蒜头剥去外皮用刀切成片待用。2)炒锅上旺火,放入菜油烧至六成热,投入大蒜片略煽,迅速倒入...
炒苋菜原料:嫩苋菜400克,植物油40克,精盐适量,蒜头3瓣,白糖5克,味精少许。炒苋菜做法1、将苋菜去根和老茎、老叶,清洗干净,沥水,切段。2、将蒜头去皮,切成薄片。3、将炒勺置大火上,倒入植物油,油热后先放入蒜片炒出香味,放入苋菜,煸炒...
菜系及功效:家常菜谱冬菇苋菜汤原料:冬菇50克,苋菜500克,鸡汤500克,精盐5克,白糖5克,熟鸡油、胡椒粉、葱段、姜片各少许。冬菇苋菜汤的做法1.冬菇用温水发透,捞出,原汁留用。冬菇洗净去根蒂、挤干水分。苋菜取嫩尖,用开水氽烫一下,晾凉后...
菜系及功能:家常菜谱苋菜扒冬菇原料:苋菜400克,新冬菇200克,瘦猪肉丝5克,熟猪油50克,生鸡油15克,玫瑰酒15克,料酒15克,香油1克,蒜蓉2克,葱条2克,精盐4克,味精2克,姜片1克,水淀粉10克。的做法(1)将冬菇用清水浸泡10分钟,剪去蒂,洗净...
上汤苋菜原料红苋菜400克皮蛋2个大蒜6瓣调料盐1/2茶匙(3克)糖1/3茶匙(2克)上汤苋菜怎么做1、苋菜洗净后将梗和叶分离,皮蛋切成3cm大小的丁备用。2、锅烧热后放入油,接着放入蒜瓣,用中小火煸成焦黄色。3、先放入皮蛋丁,煸炒几下,放入苋菜梗...
大米苋菜粥材料:大米150克,苋菜、牛肉、豆干各50克,虾皮、料酒、葱姜汁各15克,鸡精3克,精盐、湿淀粉各2克。大米苋菜粥的做法1.大米淘洗干净。苋菜择洗净后切碎。牛肉、豆干均切成1厘米见方的丁。牛肉丁用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克、湿淀...
马齿苋菜肉片汤原料:马齿苋菜300克,猪瘦肉120克,蒜茸半茶匙,生抽半汤匙,生粉半茶匙,油1汤匙。马齿苋菜肉片汤的做法1.马齿苋菜洗净,取嫩部分摘短。2.瘦肉洗净抹干水,切薄片,加生抽、生粉腌10分钟,放入滚水中,灼至半熟捞起。3.烧热锅,...
决明肝苋汤材料:苋菜250克,鸡肝2副,决明子15克调味料:盐2克决明肝苋汤的做法1、将苋菜剥取嫩叶和嫩梗,洗净,沥干;鸡肝洗净,切片,汆烫去血水后捞起。2、决明子洗净装入棉布袋扎紧,放入煮锅中,加1200毫升水熬成汤汁,捞出药袋丢弃。3、加入...
刚过了母亲节,很快就到父亲节了,今天做的面条主题是感恩的心,一只手是爸爸,一只手是妈妈,他们用爱把我们捧在手心里小心的呵护,我们就是父母的小心肝,感谢父母给予我生命,把我带到这个世界上,现在自己做了父母才真正体会到父母的不容易,爸...
上次那个肉末苋菜一出,一下子两个美食家给我提意见说,上汤苋菜更好吃。既然人家大美食家那么推崇,我怎么也要试试不是。当然,我觉得首先肯定不能用红苋菜啊,要不一碗红色的汤,哪里喝的下去。这个季节很奇怪,随处可见的都是红苋菜,绿苋菜几乎...