黄花菜炖猪蹄适用人群:适用于女性减少色斑、平缓皱纹、美容颜。用法宜忌:食猪蹄、黄花菜,喝汤。材料:黄花菜30克,猪蹄1只(约400克),料酒、盐、鸡精、姜片、葱段各适量。黄花菜炖猪蹄的做法1.将黄花菜放入清水中泡发,去老梗,洗净备用。2....
按照中国的传统习俗,大年三十的年夜饭,最少不了的就是鱼了。鱼与余同音,象征年年有余,富贵有余。古老的风俗习惯,给千家万户带来了吉祥美好的祝愿。今年春节期间,我家的鱼全是用清蒸的做法,家人都很喜欢,每次都是一扫而光。给亲们上一道吉祥...
我一直认为,黄花鱼、带鱼和鲅鱼是最平民化的海鲜了,尤其到了年下,谁家冰箱里没存上几条呢!做条整鱼,黄花鱼最合适不过。除了红烧、酱焖和清炖,用陈醋和胡椒炖成淡淡的酸辣口味儿,酸辣适中,汤鲜肉嫩,清淡开胃,最是简单,最是家常,也很配合...
红扒素鱼翅原料:干黄花菜(又名金针)175克,水香菇1个,玉兰片3片,葱段、姜片各10克,花椒十几个,盐适量,酱油35克,味精1.5克,料酒20克,香油125克;清好的鲜汤750克。红扒素鱼翅的做法1、将金针菜放盆内用温水泡20分钟,见菜发软用凉水淘几...
干煎黄鱼原料:黄花鱼1条,水淀粉少许,胡椒粉少许,料酒20克,鸡蛋2个,植物油50克,姜粉少许,精盐适量,味精少许,香菜少许。干煎黄鱼的做法1、将黄花鱼去鳃、鳞和内脏,清洗干净,控干水,在鱼身两面划上一字刀纹,抹上少许精盐,将鱼放在盘内...
年夜饭不可缺少的健康美味---清蒸黄花鱼象征富贵吉祥的鱼在盛满了幸福团圆的年夜饭的餐桌上是不可缺少的。鱼一定要最后吃,也一定要整条烧,还一定不能吃完,要剩一点寓意着年年有余。我家吃黄花鱼都是红烧。从来没清蒸过呢,今天就试试吧。清蒸鱼...
我们俩彼此享受了对方做的美食,我们以前都很少吃对方这种菜的,也慢慢都能接受,他变的可以吃北方菜,我也变的可以吃广东菜喝广东汤,所以生活可以改变一切,而且我们两个还都在外地呆过也都喜欢吃辣的东西。像今天这个豆豉蒸黄花鱼,我在北方的时...
焖大黄花鱼主料:大黄鱼(约750克)1条。配料:猪肥瘦肉丁50克,干红辣椒丁2克,椿芽末10克。调料:葱片、姜片各30克,八角1颗,甜面酱50克,老抽5克,南酒30克,精盐2克,味精5克,花生油80克。焖大黄花鱼的做法将大黄鱼去鳞、鳃,用两双筷子从口中...
炸金枝原料:黄花菜250克,面粉50克,料酒10克,葱姜汁10克,精盐3克,味精2克,椒盐15克,豆油750克(实耗约60克)。炸金枝的做法1、将黄花菜用温水泡软,洗净并挤去水分,用料酒、葱姜汁、精盐、味精腌渍入味。2、将黄花菜粘匀于面粉,下入六成热油...
鱼和豆腐一起吃很补钙喔!个人感觉,黄花鱼这个海鱼品种和豆腐炖在一起是绝搭哦,我很喜欢吃,一点也不腥。二者搭配吃,营养互补,还有一定的防病功效。对于人体吸收豆腐中的钙能起到更大的促进作用鱼和豆腐中的蛋白质都是不完全的。豆腐的蛋白质缺...