黑木耳炒猪肝食材:黑木耳25克,猪肝250克,精制植物油、葱花、姜末、料酒、麻油各适量。黑木耳炒猪肝的做法(1)将黑木耳用冷水泡发,去杂后撕成朵,洗净,备用。将猪肝洗净,用快刀斜剖成薄片,放入碗中,加入湿淀粉少许,抓匀上浆,待用。(2)炒锅置...
菜系及功效:家常菜谱冰镇黑木耳原料:水发黑木耳250克,花生油25克,清汤150克,精盐、味精各适量,香油15克。冰镇黑木耳的做法(1)把木耳摘洗干净。(2)将炒勺放在火上,倒入油,油热投入黑木耳煸炒几下,迅速加清汤、精盐、味精,转用小火烧至木耳...
木耳豆腐原料:豆腐250克,黑木耳15克,花生油50克,盐3克,味精1.5克,葱丝5克,姜末2克,湿淀粉15克,清汤适量。木耳豆腐的做法1、将豆腐洗净,切成0.8厘米见方的小丁,黑木耳泡发后洗净。2、锅架火上,放入多量清水,烧至沸滚,下入豆腐丁焯烫一...
芝麻元子原料:猪肥膘肉200克,黑木耳125克,阴米75克,炒米150克,红糖125克,白糖200克,化猪油125克,鸡蛋2个,瓜元、蜜枣、桃脯共50克。芝麻元子的做法1、将炒锅洗净放中火上,将芝麻洗淘干净后下锅炒至出香味时
黑木耳水果粥
炒三样原料:鲜平菇250克,水发黑木耳150克,青椒30克,盐3克,酱油10克,葱花5克,味精1克,花椒粉0.5克,流水芡15克,香油20克,鲜汤适量。炒三样的做法1、将鲜平菇洗净,放开水内烫一下,捞出撕成细丝;黑木耳切
绣球黑木耳原料:黑木耳25克,发菜10克,鱼茸250克,净笋40克,瘦火腿25克,蛋皮50克,冬笋25克,蛋清1个,盐4克,味精1克,姜末15克,葱花25克,香油25克,鲜汤50克,湿粉芡30克,荤油50克。绣球黑木耳的做法1、将
木耳蛋汤原料:鸡蛋2只,水发黑木耳50克,香菜和酱油各15克,红辣椒3个,素鲜汤200克,香醋、精盐、湿淀粉和香油各适量。木耳蛋汤的做法:1.将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;黑木耳改刀切成碎块,香菜择洗干净后切成1.7厘米长的段,红辣椒洗净切成两...
肉包子,我家有段时间天天早餐都有,那是因为那个时候在学做包子,各种练习折褶子,太笨啦,总是学不好。饭堂阿姨年轻的时候在酒店的点心部做过,捏的饺子、包子都特别漂亮,她试过手把手地教我,可是,真的学不来呀,阿姨估计对我失望透顶了.........
菜系及功能:家常菜谱双耳羹原料:白木耳和黑木耳各10克,冰糖30克。双耳羹的做法将木耳用温水泡发,去杂质和蒂柄洗净,放在碗中。再放人冰糖,加适量水,上锅蒸至木耳熟烂时即成。随意饮食。