枸杞子具有滋肾补肺、补肝明目的功效。山药具有固肾益肺,补脾益精的功效。两者与温肾壮阳、补中益气的狗肉相配成此食疗菜肴,具有益精明目、滋补肝肾的功能,适于年老肾精亏损、体虚、阳痿、遗精等病症患者食用。淮杞炖狗肉食材:淮山药60克,枸杞...
菜系及功能:川菜菜谱香辣狗肉原料:仔狗肉500克,盐、料酒、胡椒粉、老姜、大葱、香料、辣椒油、豆瓣、白糖、香菜、麻油、味精、鸡精、精炼油、鲜汤各适量。香辣狗肉的做法1)仔狗肉洗净,切成块,然后放人清水中冲泡3个小时后取出,挤干水分,码上盐...
狗肉煲原料:狗肉、生菜各适量,茼蒿、蒜苗、二汤各适量。调料:蒜泥、豆酱、芝麻酱、腐乳、姜块、料酒、盐、黄糖、酱油、陈皮、花生油各适量。狗肉煲的做法1、狗肉连骨斩成小块,入热锅炒至不见水溢。2、炒锅烧热下油,放入蒜泥、豆酱、芝麻酱、腐...
菜系及功效:家常菜谱麻辣狗肉片原料:新鲜狗肉,干红辣椒适量,花椒10粒,猪油、盐、酱油、香油、淀粉、葱蒜片、姜末、味精各适量。麻辣狗肉片的做法①将狗肉放在清水中浸泡3啊_4小时,捞出控净水。切成片,装碗内,加少许水淀粉抓匀浆好。干红辣...
狗肉丝蛋汤原料:狗肉丝100克,鸡蛋1个,香菜末5克,香油、酱油、精盐、味精、胡椒粉、葱丝、姜末各适量,狗肉汤750克。狗肉丝蛋汤的做法1.鸡蛋磕入碗内,搅打均匀。2.锅放在火上,放入狗肉汤烧沸,淋入鸡蛋液,下入狗肉丝。烧沸后,下入姜末、葱...
狗肉香汤原料:狗肉500克,肉桂15克,菟丝子30克,甘蔗100克,八角15克,姜片5克,料酒、香油、味精、精盐和葱白各适量。狗肉香汤的做法:1.将甘蔗洗净后切成段,菟丝子和肉桂洗净用纱布包好。2.将狗肉洗净,投入沸水锅中置火上煮5分钟,捞起冷却...
五香肉汤原料:狗肉500克,黑大豆50克,胡椒粉、生姜、精盐、酱油、猪油、料酒和香油各适量。五香肉汤的做法:将狗肉洗净后切成块,与黑大豆一起放入锅内,加入适量的清水,置小火上煨炖至狗肉烂熟.加入胡椒粉、生姜、精盐、酱油、猪油、料酒和香...
红烧狗肉材料:狗肉1500克,母鸡肉1000克,带皮猪肉500克,红萝卜、青笋各500克,酱油30克,精盐30克,味精4克,胡椒面2克,料酒150克,白酒50克,干辣椒10克,花椒2克,陈皮2克,姜50克,葱100克,糖色40克,清油150克,香油、清汤各适量。红烧狗...
狗肉粥原料:大米100克,狗肉250克。调料:生姜、精盐各少许。狗肉粥的做法:1.将狗肉洗净,切成长3厘米、厚2厘米的块;生姜切成颗粒,大米淘洗干净。共置铝锅内,加入精盐和适量的水。2.将铝锅置武火上烧沸,再用文火煮熟层即可。特点:温补脾胃...