茅根豆粥来源:《千家食疗妙万》原料:鲜茅根、粳米、赤豆各200克。茅根豆粥的做法鲜茅根加水适量,煎汁去渣,加入粳米、赤豆煮粥。用法:每日3~4次。功效:利水消肿。适用于水肿(由于体内水液潴留,溢于肌肤,引起颜面乃至全身浮肿,用手指按压出...
红豆滋补养颜,搭配鹌鹑也有很营养的赤豆炖鹌鹑原料:鹌鹑6只,赤小豆50克,生姜10克,鲜汤1500克,精盐3克,味精2克,胡椒粉3克,葱10克。赤豆炖鹌鹑的做法1、将赤小豆用清水清洗干净;2、生姜清洗干净,切成厚片;3、葱清洗干净,切成长段;4、将...
赤豆薏米鲫鱼汤材料:鲫鱼1条,赤豆50克,薏米50克。调料:植物油、老姜、盐各适量。赤豆薏米鲫鱼汤的做法1.预先将赤豆泡水12小时,薏米泡水4小时;将鲫鱼洗净,去杂。2.汤锅里加水56碗,加入赤豆、薏米,炖煮约1.5小时。3.锅中倒油加热,切成片...
参甲大米豆粥材料:大米150克,大枣、赤豆各30克,药料包(内装鳖甲25克,丹参10克,生姜8克)1个。参甲大米豆粥的做法1.赤豆择去杂质,洗净,用温水浸泡至胀起。大枣洗净,去核,切成小丁。大米淘洗干净。2.锅内放入清水,下入药料包用大火烧开...
玉米须冬葵子赤豆汤原料:水发赤小豆130克,玉米须15克,冬葵子15克。调料:白糖适量。玉米须冬葵子赤豆汤的做法1、砂锅中注入适量的清水,大火烧开。2、倒入赤小豆、冬葵子、玉米须,搅匀。3、盖上锅盖,大火煮开转小火煮1小时至析出成分。4、掀开...
小米红糖赤豆粥材料:小米200克,赤豆(红小豆)、红糖各50克。小米红糖赤豆粥的做法1.赤豆择去杂质,与小米分别淘洗干净。锅内放入清水,下入赤豆烧开,煮至八成熟。2.加入红糖搅匀,煮至微熟。3.加入小米搅匀,煮至熟烂,粥汁浓稠,出锅装碗即...
双米赤豆粥材料:小米、大米各75克,赤小豆50克。双米赤豆粥的做法1.赤小豆择去杂质,洗净;小米、大米分别淘洗干净。锅内放入清水,下入赤小豆烧开,煮至八成熟。2.下入大米搅匀,煮至微熟。3.下入小米搅匀烧开,煮至熟烂、粥稠,出锅装入锅内...
桂花赤豆糕原料:糯米粉350克,粳米粉150克,赤豆100克,白糖200克,桂花5克,熟油20克。桂花赤豆糕的做法1、赤豆洗净,用300克冷水加赤豆一起放锅内,用旺火煮沸。2、然后改用小火,煮至赤豆能用手指捏碎(不可煮至酥烂),捞出沥干水分。3、糯米...
菜系及功能:家常菜谱赤豆红枣汤主料:红豆300克,红枣100克。调料:红糖100克。赤豆红枣汤的做法1.将红豆洗净,放人锅内,加清水烧开后转小火,待红豆快要爆开时,放人去核的红枣,依然用小火焖煮。2.将红豆煮熟烂时,把火熄灭,放人红糖溶化即可...
赤豆花生汤原料:赤小豆100克,花生米100克,大蒜仁50克,牛肉150克,油,盐或糖适量。赤豆花生汤的做法大蒜去衣,赤豆、花生、牛肉分别洗净,先将各食物加水置瓦煲煲软,后加牛肉,牛肉宜切片,与油、盐或糖齐下,稍一灼熟即可饮食。隔天一次,当...