菜系及功效:家常菜谱茯苓赤豆薏米粥原料:自茯苓粉20克,赤小豆50克,薏米100克,白糖适量。茯苓赤豆薏米粥的做法将赤小豆浸泡半天,与薏米一同人锅,加水适量,煮熬至赤小豆烂后,加入茯苓粉,再煮至粥熟,加入白糖即成。功效:清热利湿,健脾和中。
葛根赤豆瘦肉汤主料:鲜葛根300克,赤豆、扁豆各30克,瘦肉180克。辅料:陈皮、盐各适量。葛根赤豆瘦肉汤的做法1、扁豆、赤豆、陈皮分别清洗干净。2、鲜葛根去皮切块。3、瘦肉清洗干净切成片状,焯水。4、炖盅内加水煮沸,将上述材料一同放入。5、...
莲子百合赤豆汤主料:赤豆500克,白莲子30克,百合10克。辅料:陈皮、冰糖各适量。莲子百合赤豆汤的做法1、先洗干净赤豆、莲子、百合。2、煮沸水,把赤豆、陈皮、莲子、百合放锅中煮沸。3、用小火煲2小时,放冰糖煮溶即可。
赤豆芋头奶香汤主料:芋头150克,赤豆75克。辅料:炼乳适量。赤豆芋头奶香汤的做法1、将赤豆清洗干净用清水浸泡3小时。2、将汤锅放到火上煮沸后关火加盖焖1小时。3、再开中火将赤豆煮烂。4、鲜芋头去皮清洗干净,切成小丁。5、在赤豆汤中加入适量的...
冬瓜赤豆鲤鱼汤原料:冬瓜500克,鲤鱼500克,赤小豆60克,麻油、味精各适量。冬瓜赤豆鲤鱼汤的做法1、冬瓜洗净,去皮切片。2、鲤鱼去鳞、鳃、弃肠,洗净切。3、然后加入红小豆到砂锅,用适量的水炖。4、再调入麻油、味精即成。5、每日分2次服完,连...
赤豆花生汤主料:赤豆10克,花生米100克,红枣20克,麦芽50克。辅料:冰糖适量。赤豆花生汤怎么做1、赤豆浸洗。2、花生米清洗干净。3、红枣清洗干净,去核。4、麦芽清洗干净。5、将红枣、麦芽、赤豆、花生米放入煲中,注水煮沸。6、然后用小火煲90...
俗话说以形补形,多吃猪肝可以补肝养血,大有好处,下面分享赤豆枸杞子猪肝汤的做法。赤豆枸杞子猪肝汤主料:猪肝200克。辅料:赤豆100克,枸杞子25克,老姜、香菜各3克,盐2克。赤豆枸杞子猪肝汤的做法1、赤豆清洗干净浸泡。2、香菜清洗干净切段。...
鲤鱼有减肥作用。赤豆含蛋白质、脂肪、糖类、结晶性皂式、粗纤维、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、铁、磷等。中国医学认为赤豆味甘、酸,性平,能清热利水,祛湿排毒,利水消肿。《食疗本草》称赤豆有久食瘦人的作用。鲤鱼与赤豆合用,并配以草药...
赤豆鸡汤原料:母鸡1只(约800克),赤小豆50克,料酒、味精和香油各适量。赤豆鸡汤的做法:将母鸡宰杀去杂后洗净,赤小豆塞入鸡腹内。将鸡放入锅中,加入料酒和适量的清水,用旺火煮沸后改用小火炖至鸡肉烂熟,撒入味精,淋入香油调匀即成。特点:鸡...
果豆鸭汤原料:鸭子1只,赤豆250克,苹果1只,香油、精盐和葱段各适量。果豆鸭汤的做法:1.将鸭子宰杀去杂后洗净,赤豆和苹果洗净,苹果切成大块。2.将亦豆和苹果一起装入鸭腹内,放入沙锅中,加入适量的清水,置小火上烧至鸭肉熟烂,撒入葱段和...