赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用赤豆苹果鸭汤主料:赤豆250...
赤豆乌鸡汤原料:乌骨母鸡1500克,赤小豆适量,黄酒1匙,细盐少许。赤豆乌鸡汤的做法1、将乌骨鸡活杀,去毛,开腹弃肠杂,洗净。2、将赤小豆洗净后塞满鸡腹。3、用一汤匙米酒浸湿,用线缝制,放在瓷盆里。4、再撒上细盐少许,上锅隔水蒸熟,离火。5...
赤豆草果鸭汤原料:青头鸭1只,草果1枚,赤小豆250克。赤豆草果鸭汤的做法1、将鸭清洗干净,取出鸭内脏,洗净沥干。2、赤小豆洗净。3、草果洗净捣碎。4、然后把红豆和草果放在鸭肚子里,用线缝好,放进砂锅里,在鸭面上加清水,然后先煮。5、然后后...
冬瓜赤小豆汤原料:冬瓜1000克,赤小豆30克,白糖适量。冬瓜赤小豆汤的做法1、冬瓜、赤小豆同煮,加糖适量。2、趁热服,以汗出为佳。功效:利水消肿,适用于急性肾炎水肿者。
鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D赤豆薏米鲤鱼汤主料:鲤鱼1条。辅料:赤豆、薏米、生姜片、盐、食用油各适量。赤豆薏米鲤鱼汤的做法1、将鲤鱼去鳞、鳃、内脏,...
赤豆鲫鱼汤原料:鲫鱼2条(每条重约250克),赤豆100克,白茅根30克,生姜皮6克,红糖50克。赤豆鲫鱼汤的做法1.鲫鱼洗净;赤豆洗净;生姜皮、白茅根装进纱布袋内,扎口。2.赤豆、鲫鱼、药袋放进砂锅内,倒入清水,用旺火煮沸,撇去浮沫,加入红糖,...
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,赤豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效,两者搭配用来炖汤,炖出来的成品既保健又浓香好吃桑白皮赤豆鲫鱼汤主料:赤豆90...
芝麻双豆粥材料:燕麦片150克,绿豆、赤小豆各25克,黑芝麻10克,冰糖2块芝麻双豆粥的做法1.绿豆和赤小豆一起洗净,用清水泡透。2.黑芝麻淘洗干净,沥水。3.汤锅置于火上,添入适量清水烧开,放入绿豆和赤小豆,用小火煮至软烂,再加入麦片、黑...
花生赤豆煲风爪原料:风爪(鸡爪)400克,花生仁50克,赤豆30克.鸡汤、精盐、味精各适量。花生赤豆煲风爪的做法1.凤爪剁去爪尖,切成段,用水洗净。花生仁、赤豆分别用水洗去尘土,拣去杂质,然后用温水泡涨。2.锅内放水烧沸,把切好的凤爪焯一下...
葛根赤豆鲫鱼汤主料:鲫鱼2条,排骨200克,葛根500克,赤豆50克。辅料:蜜枣、陈皮、盐、食用油各适量。葛根赤豆鲫鱼汤的做法1、葛根去皮,切块。2、排骨清洗干净焯水。3、赤豆前一天泡浸。4、鲫鱼去内脏。5、热锅下油,放生姜片把鲫鱼煎黄。6、煮...