迷你炖八珍原料:冬瓜1个,鸭胗1个,鹌鹑蛋10个,茶树菇50克,熟猪肚100克,苦瓜150克,干贝50克,虾干25克,清汤1000毫升,鸡精、绍酒各适量。迷你炖八珍的做法1.冬瓜切半去心,鸭胗剞花,猪肚切片,干贝、虾干、茶树菇泡发,鹌鹑蛋煮熟去皮。2....
掌握4要点煲出汤美肉嫩的灵芝鸡----紫灵芝炖鸡灵芝炖鸡是一道很经典的私房滋补养生菜,既可吃肉又可喝汤,对身体有很好的滋补作用。在煮制的过程中,灵芝中的灵芝多糖、灵芝酸等营养物质散发到汤里面,融合鸡汤的鲜美味道,可谓营养与健康相伴。适...
酱香浓郁的乡村炖鸡----酱香土豆炖鸡土豆鸡肉的搭配堪称绝美!土豆也会带着鸡肉的香味,面面的口感真是爱不释嘴呀!用大酱炖鸡肉又是别有一番滋味,完全的乡村味道很朴实,没有华丽的外表,只有美味的内涵!周末吃上这样一道菜,补充能量及营养还很...
香菇枣鸡原料:净鸡肉300克,水发香菇30克,红枣10枚,料酒、精盐、味精、酱油、白糖、葱花、姜末、湿淀粉、香油和清汤各适量。香菇枣鸡的做法1.将鸡肉洗净,切成长片;红枣洗净,去核,切成4瓣;香菇择洗干净,切成丝。2.将鸡肉片、香菇丝和红枣...
给宝宝们的健康秋季靓汤菠萝鸡片汤秋季养生推荐食材:菠萝中含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质,以及钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸、抗坏血酸等。菠萝有助于消化,主要是由于其中含有的菠萝蛋白酶在起作用。这种酶在胃中可分解蛋白质,补充人体内消化酶...
汤水最养人----双菇炖鸡常说汤水最养人,广东人喝汤比吃饭还重要。我们这里虽说也喝汤,但却完全没广东人这么讲究。大都是在主食之后才上汤。夏季炎热而且出汗多,体内丢失的水分多,脾胃消化功能较差,所以多喝汤是夏季饮食养生的重要方法。尽量早...
杞蓉牛鞭鸡肉羹材料:肉苁蓉20克,枸杞子10克,熟牛鞭125克,熟母鸡肉50克,料酒、蒜苗各25克,葱段、姜片各20克,醋5克,精盐3克,味精2克,胡椒粉1克,湿淀粉25克。杞蓉牛鞭鸡肉羹的做法1.肉苁蓉、枸杞子均洗净。熟牛鞭下入加有醋的沸水锅水烧开...
生菜鸡肉羹材料:生菜175克,鸡脯肉60克,草菇50克,湿淀粉30克,料酒15克,精盐、鸡精、白糖各3克,味精2克,胡椒粉1克,植物油20克,清汤700克。生菜鸡肉羹的做法1、将生菜择洗干净,撕成段。草菇洗净,切成片。鸡肉洗净,抹刀切成片。2、锅置火...
鸡肉香菇羹材料:鸡腿肉100克,鲜香菇50克,香菜20克,鸡蛋清半个,料酒20克,葱花、姜丝各8克,干淀粉5克,精盐3.5克,味精2克,白糖3克,香油10克,湿淀粉25克,鸡汤800克。鸡肉香菇羹的做法1、将香菇漂洗干净,切成两半。香菜择洗干净,切成4厘...
菇枣乌鸡肉羹材料:水发香菇、净乌鸡肉各75克,大枣50克,葱末、姜末各5克,料酒10克,精盐3克,味精2克,湿淀粉30克,清汤700克,植物油25克。菇枣乌鸡肉羹的做法1.香菇去蒂,洗净,大枣洗净,去核,乌鸡肉洗净,分别切成1厘米见方的丁。鸡丁用料...