鸡肉煮芋头原料:芋头300克,香菇3~4个,青菜100克,鸡脯肉3~4块,鸡蛋2个。调料:葱1棵,汤料4杯,盐1小勺,酱油1大勺,淀粉2大勺,胡椒粉,姜适量。鸡肉煮芋头的做法:1.将芋头煮8成熟,放凉剥皮,鸡蛋、香菇切丝,葱、青菜切段。2.锅内放入...
天冷,炖点鸡汤暖身----菌菇炖鸡汤好久没有更新,自己都觉得有点儿惭愧。回想之前的空闲日子,唯一的爱好便是做菜,分享到博客上来,也因此结识了很多知心好友,收获了很多,更学习到了很多。如今,日子一天天忙碌起来,仍然在做自己最热爱的美食,...
人参菟丝生鸡汤用料:小公鸡肉350克(其他鸡也可),人参10克,菟丝于10克,锁阳5克,红枣3枚。人参菟丝生鸡汤的做法1.小公鸡肉剖净去其内脏,斩成中块,飞水去其血污。人参、锁阳切成厚片。红枣去核。2.将所用材料置于炖盅,加入适量沸水,炖盅加...
鸡肉瓜汤原料:鸡肉300克,冬瓜500克,党参和葱结各10克,薏米20克,味精、精盐各适量.姜片6克。鸡肉瓜汤的做法:1.将党参去杂,烘干研制成末;鸡肉切成条块;冬瓜去皮切成粗块。2.炒锅置旺火上,放入鸡肉和适量的清水烧沸,撇去浮沫,加入薏米...
绝对美味的配合茶树菇煲鸡汤茶树菇与鸡配搭的汤,在我最喜爱汤水排行榜里稳排第一位,茶树菇的清香能充分带出鸡肉的浓香,每喝一口汤都能感受得到。夏天人体生陈代谢快,水分容易流失,这时候就更需要补充营养和水分,这段时间我基本上每周4-5次汤...
我家很少煲汤,因为我的小棉袄她爸对汤太挑剔了。如果是猪骨类的汤,一定要农村家养的那种猪;鸡汤一样,一定要是土鸡;否则就会抱怨不香。事实也确实如此,饲料养出来的鸡啊猪啊再怎么煲汤,也没有土生土长的食材来的鲜美。今天这个汤,只有盐这一...
今天做的是一款老火汤,这有别与一般的汤水,基本上所有的材料都必须经过发泡,所以提前了1天我就开始在浸泡桃胶、雪莲子、花胶和响螺片了,把这几样东西一起来煲汤,简直是女性的恩物啊。桃胶是指由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的...