百合荸荠梨豆浆

原料：百合10克，荸荠20克，雪梨1个，黄豆50克。

百合荸荠梨豆浆的做法

1.百合洗净，沥干；荸荠去皮洗净，切碎丁；

2.雪梨洗净去皮去核，切碎丁；黄豆浸泡12小时，洗净；

3.将所有原材料放入豆浆机中，加水搅打成豆浆，烧沸后滤出豆浆即可。

养生功效

荸荠在古时多作水果食用，因为它含有的淀粉较多，灾荒的时候人们也会采来充饥。荸荠和梨一样都是甘寒清凉之品，能够养阴润肺。我国清代著名的温病学家吴鞠通治疗热病伤津口渴的名方“五汁饮”中，就有荸荠和梨。

在呼吸道传染病较多的季节，适当吃鲜荸荠和梨还有利于流脑、麻疹、百日咳以及急性咽喉炎的防治。

百合也有润肺补肺、止咳止血的功效，能够有效改善肺部的功能。它与荸荠、梨、黄豆一起制成的百合荸荠梨豆浆，能够润肺补肺，对于咳嗽痰多等症有一定的疗效。

小贴士：荸荠属于生冷食物，脾肾虚寒和有血瘀者忌食此豆浆。