柠檬豆浆

原料：黄豆100克，柠檬一片，清水适量。

柠檬豆浆的做法

1.将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用。

2.将浸泡好的黄豆放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示豆浆做好。

3.将打出的豆浆过滤后，挤入柠檬汁即可。

养生功效

柠檬可以促进胃中蛋白质分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，从而有助消化吸收。国外的美容专家称它为美容水果，认为柠檬汁有着很好的洁肤美容的功效，防止及消除皮肤色素的沉积，能令肌肤光亮细腻。

柠檬因为含有烟酸和丰富的有机酸，酸味极浓，所以在放入豆浆中时，一定要少放一点，以免太酸而不能饮用。

饮料网小贴士：在挑选柠檬的时候，深黄色豹柠檬一般较为成熟，而且通常皮薄、汁多。