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西瓜的营养价值

西瓜凉甜可口,是所有瓜果中果汁最为充沛者,含水量高达96.6%,既能利便解渴,又可去暑散热。

西瓜的营养价值

西瓜营养丰富,在它的汁液里几乎包含着人体所需的各种营养成分,有大量的蔗糖、果糖和葡萄糖,有丰富的维生素A元、B、C和烟酸,还有多种有机酸以及钙、磷、铁等矿物质。它也含有一定的蛋白。

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