如今，人们的生活水平普遍提高，有车的上班族越来越多。有了私家车后，上班和旅行都方便多了。但是如果长时间开车，上班族就会因为精神长时间高度集中而容易疲劳。在疲劳状态下，身体内的酸性物质就会聚集起来，加重疲劳。这时候，适当摄取碱性食物可以使体内的酸碱度达到平衡，从而起到缓解疲劳的作用。虽然大多数水果吃起来是酸的，但是它们是不折不扣的碱性食物。所以，当开车一族感觉疲劳时，不妨喝一杯饮品。

苹果汁

苹果汁是一种健康饮料，也是可溶性和不可溶性纤维素的来源。可溶性纤维能防止胆固醇堆积，所以，开车族常喝苹果汁除了可以消除疲劳外，还能降低心脏病和动脉硬化发生的概率。不溶性纤维则可以起到清洁消化道的作用，帮助食物消化。经常喝苹果汁还能减少肝脏或肾脏疾病。