芹菜是我们日常生活中常吃的蔬菜之一，口感好，营养好，很受人们欢迎。现在又有发现，芹菜具有一定的食疗作用。

吃芹菜防治高血压

芹菜中含有的多种物质对人体各个方面都有帮助，从而达到防治高血压的目的。

1.芹菜里富含铁，是缺铁性贫血患者可选择的一种很好的蔬菜。

2．芹菜中含有极为丰富的钾，可以用来治疗高血压及其并发症。

3．芹菜对于血管硬化、神经衰弱的患者具有辅助治疗的作用。

4．把芹菜榨成汁饮用可以帮助降低血糖，有效的防治血糖升高。

5．芹菜可以中和人体内的酸性物质，维持身体的酸碱平衡。

6．芹菜中有很丰富的纤维素，可以促进肠胃的蠕动，帮助消化。

7．芹菜叶的营养高于根，而且具有利尿的作用，能帮助排出人体内过多的水分。