市场上糖果种类繁多，哪一种糖最适合肝炎患者吃呢?一般认为有葡萄糖、果糖、蔗糖三种，均可供肝炎患者食用。其中葡萄糖吸收快，可以再接被肌体利用，但甜度低，口服常引起恶心，不易被患者接受。果糖较葡萄糖略胜.筹。它不仅香甜可口，甜度高，而目.易于吸收，经口食入后，在胃肠道吸收，可以立即从静脉到肝脏，这比由静脉白.接注射葡萄糖到达肝脏的路程还要短。果糖另一优点就是果糖生成肝糖原的比率比葡萄糖高近1倍以上。肝糖原增加可提高肝的细胞抵抗病毒的能力，有利于肝细胞的修复和再生。

含果糖较多的食品有哪些呢?

如蜂蜜、麦芽糖、土制米糖、蜂乳等。

蔗糖也是肝炎患者的理想用糖。因为它味香甜，价廉，口服方便，来源丰富。但是，为了防止口服蔗糖引起的腹胀、腹泻，每次服用量不宜过多。市场上出售的什锦奶糖及巧克力奶糖等，常含一定量的黄油，脂肪较多，并且伤胃口，常引起恶心，腻油，食欲不振，不宜肝炎患者食用。因此可食用些水果酸味糖块。一旦肝炎恢复期或痊愈后，食糖量应适当减少。多吃些蔬菜、水果，同样可以得到足够的糖分。