茶艺是饮茶活动中特有的文化现象，它包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏及对品茗美好环境的领略等。

茶艺包含着选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容，对渲染茶性的清纯、幽雅、质朴等气质起到良好的烘托作用，增强了茶文化的艺术感染力，文人雅士向来注重这种氛围。

不同的人品茶有不同的茶艺风格，如文人讲究壶与杯的古朴雅致，环境的清幽静雅；而达官贵族则追求茶具和环境的豪华尊贵。

各人只有选对符合自己身份及品位的环境，才能更好地领会茶的美妙。

一般来说，品茶的环境多要求是清风、明月、松姿、竹韵、梅开、雪霁等种种妙趣和意境，这其中包含着中国人传统的美学观点和精神寄托。

所以，茶艺是中国人自然观和自身体验的结合体，符合中国传统的“天人合一”哲学观念，也是现代人观念中的“灵与肉”的完美融合。