响应管家号召今天来虐河鲜
泰式柠檬鱼甜中带鲜鲜中带点微酸
这道料理是在泰国的一家餐厅吃过是该餐馆的招牌菜
吃过之后就忘不掉了被它甜、鲜、酸的味道给打动
也曾经为了这个味道多次跑去餐馆~~
这种做法很适合炎热的夏天吃可以让你胃口大开喔
怎麼样？。。。
大家一起来动手做柠檬鱼吧
泰式柠檬鱼：好吃的一塌糊涂
材料：鲈鱼：1条（约500克）柠檬：半个盐：适量薑：适量红辣椒：适量
蒜末：适量香葱：适量香菜末：适量
调味料：鱼露：2小匙白胡椒粉：适量酱油：3大匙细砂糖：2小匙香油：1大匙
泰式柠檬鱼的做法
1：鱼洗乾净沥干水在鱼的两侧各划五刀抹上适量的盐备用
2：薑、葱切丝铺在盘子地下将柠檬切2~3片从中间一分為二放置于切开的鱼肉内
3：红辣椒切斜刀跟适量的薑放入鱼的肚子里面备用
4：调味料全部很合加入蒜末淋在鱼身上放入锅中大火蒸约10分钟左右取出撒上香菜即可
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