苏格兰蛋
材料:鸡蛋(做水煮蛋)3个,鸡蛋(打散成蛋液)1个,蛋黄1个,猪肉馅200克,面粉少许,面包粉适量。
调料:咖喱粉少许,黑胡椒粒少许,小茴香粉少许,盐少许,白胡椒粉少许,油少许。
苏格兰蛋的做法
1、取小锅,注入适量清水,放入3个生鸡蛋,用中火煮10分钟左右,关火后,让鸡蛋浸泡在水中直到冷却,去壳备用...
2、在碗里放入肉馅,加咖喱粉,黑胡椒粒,小茴香粉,白胡椒粉,蛋黄,盐,油搅拌均匀,将肉放在一个大容器内,来回数次摔出弹性。
3、取适量肉馅,包裹住水煮蛋,薄薄一层即可,再裹上面粉、蛋液、面包粉,放入预热至180度的油锅中,炸至外层的肉馅变熟,呈金黄色就好。
食材搭配小提示
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用,能给人体提供丰富的营养成分,对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
菜花和鸡蛋搭配一起吃:菜花中富含维生素K,若与鸡蛋搭配食用,有健脾开胃、防老抗衰的功效,适用于贫血、慢性胃炎、营养吸收不良综合一征、疲劳综合征等。
在日常生活中,不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋,以增强体质。然而,效果往往不明显,甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力,严重者可导致昏迷,现代...[更多]