饮料网 — 您身边的健康专家!关注健康,享受生活。

您的位置:饮料网 > 菜谱大全 > 早餐 > 正文

酵母版蜂蜜松饼

松饼,作为早餐,营养美味,搭配上水果,靓丽养眼,勾人食欲。煎制时散发出的香甜气息,使整个厨房充满温馨甜蜜味道。而且操作也特简单,头天晩上准备好材料,早上起床平底锅煎一下即可,整个过程只需洗一锅一碗一勺一筷。

酵母版蜂蜜松饼

材料:土鸡蛋一只(挑了个大一点的),牛奶100克,低粉100克,蜂蜜2大勺约30克,酵母1/3小勺,黄油约30克,盐少许。

酵母版蜂蜜松饼的做法

酵母版蜂蜜松饼的做法

准备材料

酵母版蜂蜜松饼的做法步骤1

黄油切小块放大碗里融化,加鸡蛋打匀,然后放牛奶、蜂蜜和少许盐打匀

酵母版蜂蜜松饼的做法步骤2

放1/3小勺酵母,静置片刻。

酵母版蜂蜜松饼的做法步骤3

倒入低粉,搅拌均匀成可流动的面糊,盖上保鲜膜,室温发酵约三、四十分钟至面糊表面有小气泡产生(温度高时间短一点,温度低时间可延长),放进冰箱冷藏,让面糊低温继续发酵。

酵母版蜂蜜松饼的做法步骤4

第二天早上,取出面糊,面糊已经发酵至两倍多,表面有许多小汽泡,用筷子搅拌一下,使空气排出。

酵母版蜂蜜松饼的做法步骤5

不沾锅擦干,不用放油,倒入两勺面糊成圆形,中小火煎制。

酵母版蜂蜜松饼的做法步骤6

待面糊凝固,看到表面有许多气泡时,翻面,继续稍煎片刻即可。

酵母版蜂蜜松饼的做法步骤7

注意,煎制第二个松饼时把锅底放水龙头冲一下,使锅子冷却点再接着做下一个,这样煎制的松饼色泽金黄更漂亮。

酵母版蜂蜜松饼的做法步骤8

香香甜甜的松饼,搭配多种水果制作的混合奶昔,这样的早餐摆上桌,吃早餐的人是不是心情也大好呢!

酵母版蜂蜜松饼

食材搭配小提示

蜂蜜和百合搭配一起吃:蜂蜜与百合搭配食用,有补虚弱、清痰火的功效。而且对老弱虚晕、有痰有火、头目昏晕等症有一定疗效。

蜂蜜和牛奶搭配一起吃:牛奶含钾多,而蜂蜜含有丰富的镁。研究表明,钾对神经冲动的传导、血液的凝固过程都起重要的作用,它能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染及减少经期失血量;镁对大脑中枢神经具有镇静

蜂蜜和山楂搭配一起吃:《本草纲目》中对山楂的功效有如下记载:“凡脾弱食物不克化,胸腹酸刺胀闷者,于每食后嚼二三个,绝佳。”若山楂与同样有消食功效的蜂蜜搭配食用,则对小儿伤食,疳积有一定疗效

蜂蜜功效与作用

蜂蜜的作用相当广泛,可从头医治到脚,使用也十分简便,往往只需几匙。那我们看看蜂蜜功效与作用有哪些?(1)粉刺用1咖啡匙麦芽油和等量凡士林油,加少许蜂胶搅拌均匀成糨糊状,敷...[更多]

相关菜谱