饮料网 — 您身边的健康专家!关注健康,享受生活。

您的位置:饮料网 > 菜谱大全 > 早餐 > 正文

盐味奶油焦糖舒芙蕾松饼

这大概是俺吃过最好吃的松饼了,

这么热的夏天,热的松饼上加上一大球冰淇淋来吃,

还有如此过瘾的食物吗?

如果你一大早不想吃凉的东西,

可以把冰淇淋换成奶油。

重点要说的,是这个松饼,

因为蛋白另外打发来做的,所以吃起来相当的松软,

就算是只淋上些焦糖酱或是枫糖浆也是相当好吃的。

鲜果汁:橙子、血橙、香蕉、苹果和凉开水一起打成汁即可!

盐味奶油焦糖舒芙蕾松饼

松饼材料:蛋黄3个、牛奶3大匙、低筋面粉45克、奶粉1小匙、泡打粉1/2小匙、蛋白3个、细砂糖3大匙、玉米油适量

其它材料:冰淇淋、焦糖酱

焦糖酱材料:细砂糖120、淡奶油150克、黄油27克

盐味奶油焦糖舒芙蕾松饼的做法

盐味奶油焦糖舒芙蕾松饼的做法

1。制作松饼:蛋黄加牛奶拌匀,把低筋面粉、泡打粉、奶粉混合筛入,搅拌均匀。

2。蛋白加细砂糖用电动打蛋器打至9分发。

3。取1/2蛋白加入蛋黄糊中,用刮刀切拌均匀。

盐味奶油焦糖舒芙蕾松饼的做法步骤1-3

4。拌匀的面糊倒入余下的一半蛋白中,切拌均匀。

5。平底锅中抹薄油,舀2勺松饼糊倒入,小火煎大约2分钟左右。

6。至底面上色后,小心翻面,把另一面也煎至上色即可!放入盘子里,挖1大球冰淇淋,淋上焦糖酱即可开吃啦!

盐味奶油焦糖舒芙蕾松饼的做法步骤4-6

盐味奶油焦糖舒芙蕾松饼

食材搭配小提示

糖和黑木耳搭配一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物,若与红糖搭配同食,可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉,此饮品除补血之外,尚能促进末梢血液循环,可同时加入3~5片生姜同煮,更能有暖身

糖和梨搭配一起吃:梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热的作用,具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若与冰糖搭配食用,其营养更加丰富,有润肺解毒功效,主治感冒咳嗽,急性气管炎

糖和西瓜搭配一起吃:西瓜皮叉叫“西瓜翠衣”,有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效。

糖类的种类和功能

糖类又叫碳水化合物,由碳、氢、氧组成。糖类是供给人体热能的主要物质,是维系生命的动力,所以糖类是最基本的营养素。在人们的食物中,糖类约占人体每日所需总能量的60%~70%,有时高...[更多]

相关菜谱