这个季节正是发面团的好时候，随便和上点面一个小时左右面就发好了，不想蒸馒头时，就做披萨吧，材料也是现成的西葫芦和自制的香肠，很随意，但也很美味。

西葫芦香肠批萨

原料：普通面粉、酵母、牛奶、番茄沙司、西葫芦、青豆、玉米粒、洋葱、马苏里拉奶酪、黑橄榄、自制火腿肠

西葫芦香肠批萨的做法

1.面粉、牛奶、酵母和成一个光滑的面团，饧发至2倍大；

2.洋葱、橄榄、西葫芦、火腿肠切片，马苏里拉奶酪切丝备用；

3.发好的面团放入批萨盘，用手摊开，压成中间薄、边稍厚的饼状；

4.用叉子在饼底叉眼防止批萨鼓包，放入预热170度烤箱烤15分钟；

5.取出烤盘，在饼上涂一层番茄沙司后，洒上一层细奶酪丝；

6.依次摆上所有备好的材料，洒上青豆、玉米粒，最上面再撒一层马苏里拉奶酪；

7.入烤箱170度，上下火15分钟左右奶酪融化即可。

食材搭配小提示

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