炸鱼条

原料：青鱼肉250克，面粉适量，鸡蛋1个，面包渣适量，素油4汤匙，胡椒面少许，精盐适量。

炸鱼条的做法

1、鱼切成2厘米宽、5厘米长的条，放精盐和胡椒面拌匀腌10分钟。

2、鸡蛋磕在碗内打匀。

3、炒锅烧热，倒入素油，待油热改用中火，将拌好料的鱼条沾上面粉，再沾上打匀的鸡蛋糊，最后沾上面包渣后放热油锅中炸至焦黄色，出锅装盘即成。

特点：鱼肉外焦里嫩，味道鲜香适口。

食材搭配小提示

青鱼和银耳搭配一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养

苍术和青鱼不能一起吃:两者同食对身体有害。

李子和青鱼不能一起吃:青鱼肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。其性味甘平，功能益气化湿，养胃醒脾；而李子多酸温多汁，助湿生热，所以，食青鱼后，不宜

鲱鱼的营养价值

鲱鱼别名：青鱼，青条鱼，太平洋鲱鱼。基原：属脊椎动物门鱼纲鲱形目鲱科鲱属动物。产地：20世纪70年代开发为黄海渔业新兴地方种群，有相当产量，此鱼也是世界重要经济鱼类之一。...[更多]