火鸡色拉
原料:煮熟火鸡250克，带皮熟土豆500克，鲜黄瓜15克，去皮熟胡萝卜75克，熟鸡蛋50克，芹菜50克，西红柿50克，洋葱50克，香叶一枚，马奶司75克，胡椒粉、盐、酱油各少许。
火鸡色拉的做法
先将火鸡放入锅内，加入凉水、胡萝卜一片、洋葱一片、芹菜段、香叶一枚、胡椒5粒、盐少许煮熟，滗去浮沫，火鸡晾凉去皮骨；然后将土豆去皮切片，黄瓜去皮切片，洋葱切小丁，番茄洗净消毒沏小片，胡萝卜切片，鸡蛋去壳切片，火鸡切片，都放在一个干净的盆内，加少量水、鸡片和马奶司及所有的调料拌匀，放在盘内堆起，顶端贴上火鸡片，挤上马奶司，用芹菜叶、西红柿、黄瓜片点缀。
特点：色泽鲜艳，味香可口。
食材搭配小提示
土豆和牛肉搭配一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆搭配一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
牛肉和土豆搭配一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物，可供给人较多的热量，而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白质的优势，弥补：E豆的不足，而土豆则
土豆北方人称山药蛋，又叫马铃薯、地蛋等。土豆既可当粮，也可作出各种可口的菜。土豆为世界上五大食物之一，营养极为丰富。每100克约含蛋白质1.8克、脂肪0.7克、碳水化合物14克...[更多]
