现在天气越来越冷，昨天下了一下午的雪，北风还呼呼的吹着。决定让家里的烤箱工作起来，做了阳阳爱吃的桃酥。说起这桃酥，相信在记忆中都不会陌生。那酥脆的味道，足以让人回味。外面雪花飘，烤箱工作着烤着美味，别样的温暖哈！

桃酥

食材：玉米油110克细、砂糖90克、全蛋液60克（可换成30克淡奶油和30克全蛋，口感更酥）、低粉280克（可换加成20克的杏仁粉花生粉核桃粉）小苏打2克

烘焙：烤箱中层160度25-30分钟

桃酥的做法

1、准备好食材。

2、盆内加油、细砂糖搅打均匀。

3、再加入蛋液打匀。

4、倒入奶油打匀。

5、筛入低粉。

6、筛入小苏打。

7、用刮刀拌成光滑的面团。

8、将面团分成15克一个小圆球，用保鲜膜盖好防干。

9、10、将面团放在油布上，用50克的月饼模直接按上去压出图案。

11、烤箱预热160度，中层烤25-30分钟。

12、烤好后的样子。

将60克的全蛋液换成30克蛋液和30克淡奶油，更为酥脆谢谢梅之小榭和兔高兴的方子。

现在的早餐，有了它更香了。