正宗宫廷核桃酥的制作比较麻烦，需要用熟面粉。我比较懒，就做一款伪版的吧，简单制作，相当好吃，是我们家的保留项目。这个方法适合许多点心的制作，相信你会喜欢哈。
家里备一点点心，下午来一杯清茶，捧一本自己喜欢的书，慢慢读来......
宫廷核桃酥
原料1：素油160克、鸡蛋2个、细砂糖100克
原料2：低粉300克、泡打粉1克、小苏打粉1/2t、核桃仁碎50克
原料3：半边核桃仁若干
宫廷核桃酥的做法
1、称重准备好所有原料，核桃仁碎需要切的很细碎；
2、将原料1全部放入钢盆内，用手抽充分搅打均匀；
3、将原料2全部加入原料1中，用橡皮刮刀切拌均匀，基本成团即可；
4、将面团分成大小相等的小面团，再做成圆饼，摆入烤盘后刷蛋液，每一个圆饼上压一片核桃仁；
5、完成后将烤盘放入已经预热好的烤箱中层，180度烤制22分钟，时间到余热焖5分钟后再取出烤盘；
6、将烤好的核桃酥移至烤网上自然晾凉，放入保鲜盒中密封保存；
这款核桃酥制作简单，很适合家庭制作，也很好吃。
香酥可口，漂亮诱人，看着就很有食欲。既可以做茶点，也可以做零食，还可以填饱肚子，营养丰富的点心很受家人欢迎。
食材搭配小提示
核桃和百合搭配一起吃:核桃肉与百合搭配共食，可治润肺益肾，止咳平喘。适用于肺虚久咳不愈，干咳少痰，面色苍白，神疲乏力，头晕目眩者食用，也可作哮喘而见气急咳逆，短气懒言，症情属虚者的食疗方例
核桃和山楂搭配一起吃:山楂能消食化积、活血化瘀，并有扩张血管、增强冠状动脉血流量、降低胆固醇、强心及收缩子宫的作用。核桃能补。肾养血、润肠化滞。核桃与山楂合用，相辅相成，具有补肺肾、润肠燥
核桃和梨搭配一起吃:核桃与有清热解毒、生沣润肺功效的梨搭配食用，对治疗百日咳十分有用。
核桃仁性味甘、平、温、无毒。成分为含蛋白质、脂肪、五碳糖,维生素B、C、E,钙、镁、锰等,锌的含量丰富。从保健角度说,核桃仁有润肺、健腎、补血、益胃的功能。生或熟食治肾腎虚...[更多]
