我用的这款是自带压缩机的冰淇琳机，除了搅拌，还有制冷功能，直接就可以做出软硬适中的冰淇淋，非常方便。之前用它做了香草奥利奥软冰淇淋和芒果冰沙，今天用它来做个新口味：酸奶酪冰淇淋。
其实做法依旧很简单，只是将主料换成了酸奶，为了增加冰淇淋的口感，我又加入了巧克力豆和核桃碎，吃起来层次丰富，非常过瘾
酸酸甜甜的清爽滋味：巧克力核果酸奶酪冰淇淋
材料：（1杯=250m1）
主料：全脂牛奶1杯、原味酸奶2杯
配料：巧克力豆60g、核桃仁80g
调料：香草精少许
准备：将核桃仁全部切碎；
巧克力核果酸奶酪冰淇淋的做法
1.冰淇淋搅拌器中倒入牛奶，加入几滴香草精；
2.再加入酸奶，充分搅拌均匀；
3.将冰淇淋搅拌器放回到冰淇淋机中；
4.装上搅拌叶，盖上盖子；
5.将旋钮转至"搅拌+制冷”的档位通电后机器开始工作；
6.搅拌30分钟时，从进料口缓缓加入巧克力豆；
7.再继续加入切碎的核桃仁；
8.加料后继续搅拌5-10分钟，至材料膨大至满桶即可。
美食心得分享
1.香草精可用香草荚代替，味道会更浓郁；
2．步骤中提到的杯，是冰淇淋机自带的量杯，250m1；
3．这款冰淇淋机带制冷压缩机，可以直接做出合适口感的冰淇淋；
4.如果喜欢稍微硬的口感，可继续选择"制冷”功能或者放入冰箱冷冻，大概1小时后即可成型。
食材搭配小提示
草莓和酸奶搭配一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
西红柿和酸奶搭配一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
方法一：酸奶+炼乳+一份青木瓜150毫升无糖酸奶，搭配两匙炼乳，搅拌后倒入青木瓜汁。可即食，可放入冰箱冰冻，口感更好。方法二：酸奶+炼乳每天餐前用150毫升酸奶，搭配两匙炼乳...[更多]
