双色双味汤圆
材料:南瓜,糯米粉,抹茶粉,
双色双味汤圆的做法
1、烧一份开水
2、南瓜一块切成丁,兑上一小碗沸水,打成糊备用
3、糯米粉分成两份,分别装两个盆里,记得留一些干粉备用
4、一盆里拌上南瓜糊和成黄色的面团,记得要一边用筷子拌一边倒,最后糯米粉成了雪花状再用手揉匀,干湿度就刚刚好
5、另外一盆加一小勺抹茶粉,也是用开水拌,注意,水的温度直接决定了面团出来是黏还是粗糙,一般用70到80度左右的水就差不多了
6、把馅料每个按照自己的喜好分好,搓圆备用
7、揪一块面团,包上馅料收口,搓圆备用
8、锅内水烧开,放入汤圆,煮到浮起即可食用
食材搭配小提示
芦荟和南瓜搭配一起吃:南瓜与芦荟共食,可使面皮由黑变白嫩,由粗糙变细腻。
南瓜和红豆搭配一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗
南瓜和牛肉搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
南瓜是常食蔬菜,又可代粮,切片蒸食有素火腿之称。南瓜含多种氨基酸、腺嘌呤、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B、C,还含糖、淀粉和钙、磷等物质。南瓜的糖与淀粉含量高,在山区或...[更多]