家里没有芒果
用了黄桃罐头
其实可以用的水果很多
但是需要是软糯的比如草莓、香蕉等等
当然做出来的就是草莓班戟、香蕉班戟了
美食实验：挑战满记甜品的【芒果班戟】
原料（可做三个）：
鲜牛奶125g/低粉40g/蛋黄2个/细砂糖20g/玉米油8g
打发鲜奶油100g
芒果班戟的家常做法
鲜奶、蛋黄、玉米油、糖用手动打蛋器搅匀(图1、2）
筛入低粉（图3）
搅匀成为基本看不到粉粒的面糊
将面糊过筛到量杯内备用（图4）
大概有200m1左右的面糊（图5）
不粘平底锅小火预热
将约65m1左右的面糊倒入平底锅（图6）
摊开成18cm左右的圆饼
继续小火加热至面饼凝固，略闻到淡香
用工具挑起饼皮边缘并帮助翻面（图7）
稍烘一下就出锅（图8）
班戟饼皮就做好了
将饼皮放凉
将焦黄面朝上
中间舀一勺打发鲜奶油（图9、10）
将切成方块的黄桃果肉在鲜奶油上面
再加上一勺鲜奶油
然后先上下再左右折起翻面
班戟就做好了哦
卖相还不错吧
色香味跟满记还是有得一拼的
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