豆腐寿司

原料：豆腐1块，紫菜4张，熟白饭、胡萝卜、葱、姜、油、盐、糖、酱油、淀粉各适量。

豆腐寿司的做法

1、将豆腐捣碎，胡萝卜切成米粒，葱、姜切末。

2、锅内放油烧热，放入葱、姜末炒香，放入白饭、豆腐、胡萝卜及盐、糖、酱油(少许)，炒匀成馅。

3、将紫菜片放平，放上适量炒好的馅，卷成一卷，用淀粉糊封口。

4、锅内放油烧热，放入紫菜卷，炸1分钟左右捞起，切成小段，放碟中即可。

美食特色

滋味酥香，饭菜合一。

食材搭配小提示

香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效

草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效

生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查

什么人不能吃豆腐

(1)嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤，痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化缓慢，儿童消化不良者不宜多吃。(4)...[更多]