豆腐干拌芹菜
原料：豆腐干150克，芹菜250克，香油25克，盐2克，味精1.5克，酱油25克，糖10克。
豆腐干拌芹菜的做法
1、将豆腐干洗净，切成细丝；芹菜择洗干净，去叶，剖开，切成4厘米的段。
2、将豆腐干丝和芹菜段均投入沸水中浸烫一下，捞出，用冷开水投凉，捞出控干水分，放入盘内，加入酱油、盐、味精、糖、香油，拌匀即可食用。
美食特色
色泽清新，鲜香爽口。
食材搭配小提示
蒜苗和豆腐干搭配一起吃:豆腐富含植物蛋白，营养丰富。葱、蒜具有杀菌、消炎作用，还能降血脂、降血压、降血糖，同食会起到舒张小血管，促进血液循环的作用。
核桃和芹菜搭配一起吃:可以润发明目养血。
红薯和芹菜搭配一起吃:可以降血压。
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