煎出来的薯条口感上没有炸的好。但是味道是一样的
沾着番茄酱吃，也是相当不错的哦~
煎薯条
原料：土豆
调料：盐
煎薯条的做法
1、土豆洗净，削皮；
2、先切厚片，再切成均匀大小的条状；
3、用清水反复冲洗几遍，去除淀粉；
4、加入少许的细盐，颠簸几下使其混合均匀；
5、静置1小时左右，土豆条会变软出水。然后控干水份；
6、平底锅抹层油，将土豆条平铺；
7、中小火煎制，中途翻动几次至表面微焦变硬，即可！
美食小提示
1、一次性不要煎太多，不然平底锅要够大才能平铺。而且煎的时候一条条翻面就够让你崩溃的，呵呵
2、一定要用清水多冲洗几次，不然淀粉太多，煎久了，土豆条就会自动粘合在一起了哟；
3、煎的薯条口感是偏软的，味道是和炸的一样。如果偶尔炸一次也0K啦，步骤一样，把煎换成炸就好了；
4、不要加太多的盐来腌制，不然会偏咸的。吃的时候还有番茄酱沾，所以，宁愿淡点也不要咸哦！
这道菜是需要时间和耐心的。
所以，我都是一边炒菜，一边煎薯条的。又不浪费时间又不会站在那里干等着无聊
食材搭配小提示
土豆和牛肉搭配一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆搭配一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
牛肉和土豆搭配一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物，可供给人较多的热量，而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白质的优势，弥补：E豆的不足，而土豆则
土豆北方人称山药蛋，又叫马铃薯、地蛋等。土豆既可当粮，也可作出各种可口的菜。土豆为世界上五大食物之一，营养极为丰富。每100克约含蛋白质1.8克、脂肪0.7克、碳水化合物14克...[更多]
