有爱的日子是甜蜜的，每个日子都洒满阳光。就像这道鸡腿肉炒番茄，色泽美观，营养均衡，味道可口，还能健脾开胃，足以让耕心的餐桌充满芬香！
番茄含有丰富的番茄红素，是一种很营养的蔬菜，夏季吃番茄能促进肠胃消化，调节身体酸碱平衡，这是其他蔬菜所不及的。番茄中亦含番茄素，有抑制细菌的作用。亦含有可预防高血压的维生素p是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，可使沉淀于皮肤的色素、暗斑减退，可预防老人斑的出现，具有漂白、去斑、防色素沉淀，是美容不可缺的水果。
足以让餐桌充满芬香的番茄炒鸡腿肉
主料:番茄350g、鸡腿280g
辅料:橄榄油、老抽、生抽、砂糖、生粉、鸡粉、胡椒粉、芝麻油、清水各适量
番茄炒鸡腿肉的做法
1.食材图
2.将鸡腿洗净，去皮，去骨，切丝。
3.放入碗中，加入适量的老抽、生抽、砂糖、生粉、鸡粉、胡椒粉、麻油和清水拌匀，腌制1小时左右。
4.腌制鸡肉期间，将番茄用淡盐水浸泡30分钟，然后择洗干净，切块。
5.热油锅。
6.放入腌制好的鸡肉，倒入少许清水。
7.放入番茄，大火，煸炒一会。
8.即可关火上碟
食材搭配小提示
鸡腿和柠檬搭配一起吃:常吃令人食欲大振
黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿
猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
番茄的食法有拌、炒、炸、烩、做汤、制馅及做各种荤素菜肴的配料。...[更多]
