其实我介么喜欢当煮妇，很大一个原因是因为我喜欢下厨，呃，其实是更喜欢对着菜拍来拍去啦嘿嘿

这还得感谢我亲爱的恩泽宝贝，他是我想学会一样东西的动力！

也是因为宝贝，我才实现的全职的梦想！What?梦想?瞧我这点小出息哈哈哈

煮妇必会的家常红烧菜-红烧排骨

红烧排骨

原料：排骨

配料：葱姜蒜

调料：盐生抽老抽料酒白糖鸡精

准备工作：

1、排骨斩小块，冲洗干净；

2、先放锅里氽一遍水，为了去除血水；

3、煮开后，用清水冲去浮沫，捞起来沥干水份；

红烧排骨的做法

1、锅里热油，爆香葱姜蒜；

2、倒入排骨，煸炒；

3、至排骨两面焦黄；

4、倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色后，再倒入热开水，大概与排骨持平；

5、加锅盖，大火烧开水后转中小火继续烧；

6、最后至汤汁剩1/4多点，调入一点盐和白糖，鸡精，转大火收汁，即可！

后有详细的#红烧菜的制作要点#记得看哦^^

食材搭配小提示

排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。

排骨和山楂搭配一起吃:有祛斑消淤功能

海带和排骨搭配一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨适合人群：一般人都可食用1.适宜于气血不足，阴虚纳差者；2.湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、...[更多]