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家常面条

春暖乍寒时来一碗养胃的家常面条

今天就再来做一道家常汤面吧

家常面条

原料:黑木耳  胡萝卜  绿豆芽  榨菜  葱  肉丝

调料:盐  白胡椒粉  色拉油

家常面条

家常面条做法

1.先把肉切成肉丝,加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可;

2.葱切断,胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用;

家常面条

3.腌制的榨菜很咸,里面也有很多添加物可以先清洗一下;

4.热锅冷油放入葱段先煸炒一下;

家常面条

5.放入肉丝和黑木耳煸炒片刻;

家常面条

6.放入胡萝卜丝煸炒;

家常面条

7.加入开水,水量以煮多少碗面条为准;

8.水开后加入豆芽和榨菜;

家常面条

9.最后加入白胡椒粉和盐调味即可;

家常面条

10.把汤料倒在煮好的面条上即可吃了。

家常面条

最喜欢的就是家常面,自己怎么喜欢怎么做,外面的面条有时煮的太硬,而在家里就可以根据自己的口味来定了!热气腾腾的一碗面,在春暖乍寒的日子里吃最过瘾啊!

如果家里有肉汤,鸡汤之类的高汤那是再好不过了,随便怎么煮都好吃啊!

看来,有时候能吃面条就能感受到人生的小快乐啊!

家常面条

家常面条

家常面条

盐和碱对面条的影响

有碱的面条比没有碱的面条更香。它们也更耐煮,而且咬得很紧。加盐不易畑锅,做出的面条会更香。配方:50千克面粉,加水1500~1800毫升,碱120克,盐120克。注意,在使用之前,碱应该溶...[更多]

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