兰州拉面
主料:面粉150克、瘦肉100克。
调味料:盐2克,拉面剂15克,味精3克,白糖3克,植物油10毫升,香料少许。
兰州拉面的做法
1.面粉加盐及拉面剂揉成面团,用手揉成条状,制成拉面。
2.瘦肉洗净切成丁状,下油锅和其他调味料:一起烧好。
3.拉面加水于锅中煮5分钟,加入红烧肉即成。
特色介绍:大众口味,老少皆宜。
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