白糖胡萝卜
(1)成品特色咸甜可口。
(2)配料比例
咸胡萝卜10千克，面酱6千克，白糖3千克。
(3)加工过程将咸胡萝卜切成菱形小片，放入清水中浸泡半天，至略带咸味时捞出，控干，再阴干1天。然后装进布袋，用面酱浸泡，每天搅拌，10天后捞出布袋，倒出胡萝卜片，控干咸汁。将胡萝卜片装入另一腌器中，拌入白糖，勤搅动。约5天后糖汁浸入，胡萝卜片呈光亮时即成。
食材搭配小提示
桂圆和白糖搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋、白糖搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
杨桃和白糖搭配一起吃:杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。杨桃与白糖搭配食用，健脾消食，主治脾脏大。
山楂和白糖搭配一起吃:山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。除此之外，山楂也有消食的功效，若与白糖
胡萝卜不仅是膳食佳品，还是极有价值的保健食物。数九寒天，民间流传着这样的谚语：每逢交了九，医生抄着手，多吃红萝卜，病人哪里有?根据中医的说法，胡萝卜可以扩张中气和下气...[更多]
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2023-09-05
胡萝卜有多少好处，这里不用多说了吧，我家妞儿比较爱吃胡萝卜，无论哪种做法都喜欢。我想，胡萝卜对于有些人，大约也是恨之切爱之深的那种吧。如果真的不喜欢吃，也不必强迫，最好做那种吃胡萝卜不见胡萝卜的吃食儿，我常常把胡萝卜加进米糊里，丝...
2023-08-21
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2023-08-19
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症干炒胡萝卜主料：胡萝卜500克调料：葱末3克、精盐3.5克、味精2.5克...
2023-02-23
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2023-01-04
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