麻酱茼蒿此菜品味鲜香，清爽适口。
麻酱茼蒿主料：嫩茼蒿．400克。
调料：精盐5克，白糖2克，蒜末4克，麻酱25克。
麻酱茼蒿的做法
将茼蒿摘去老叶，洗净。用旺火将锅中的水烧开后，放入茼蒿烫煮，捞出用凉开水过凉，切成段。放入盘中，加入精盐、白糖、蒜末、麻酱拌匀即可。
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