菜系及功效:家常菜谱
乳鸽红枣饭原料:净乳鸽1只,大米200克,植物油、蚝油、料酒、精盐、白糖、冬菇、红枣、姜片各适量。
乳鸽红枣饭的做法
(1)将乳鸽洗净剁成小块,加蚝油、料酒、精盐、白糖、姜片拌匀腌片刻;红枣洗净去核,冬菇泡软成丝,与鸽块拌匀。
(2)将大米洗净放入锅内,煮至水将干,放入鸽块、冬菇丝、红枣,煮至米饭熟透即可食用。
食材搭配小提示
红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生,使面色红润、肌肉丰满,故适宜同食
桂圆和红枣搭配一起吃:桂圆具有养血安神的功效,红枣也是补血养血类的食物,若桂圆与红枣搭配食用,可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。
荔枝和红枣搭配一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用,主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者,不宜食用。
中老年人常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦、养肝防癌。红枣是一种营养佳品,有百果之王之美誉,常人药。其具体功用可分为以下几种:1...[更多]