简餐------咸肉菜饭

材料：咸肉一块、青菜一大把、大米适量

调料：料酒、盐、

咸肉菜饭的做法

1、青菜洗净，切成细丁；

2、咸肉洗净切片切成肉丁；

3、热锅入油，倒入咸肉丁翻炒片刻，烹入少量料酒；

4、大米淘洗干净，放入比平时煮饭略少的水，浸泡15分钟以上；

5、将炒好的肉丁铺到大米中；

6、另起油锅，倒入青菜末翻炒片刻，断生后连汤水一起倒入步骤4中的米里；

7、入电饭煲煮熟即可；