要说啊，现在人们生活水平提高了。很多新奇的食物都吃过了。如果是放在以前，这普通的红枣糕也只有宫廷才能吃得到。现在家里只要有烤箱就能轻松完成了。
别小看这红枣糕哦，可是有着两百多年的历史了。
经过慢慢地改良配方，这红枣糕现在里面的主要原料有红枣和红糖，加上牛奶和鸡蛋，营养别提多丰富了。如果不喜欢用泡打粉的，还可以用酵母代替，不过这发酵的事儿，你可得好好掌握了哦。
曾是宫廷糕点的红枣糕
原料
枣干50克、牛奶50克、红糖40克、植物油50克、鸡蛋50克、低筋面粉100克、泡打粉3克
份量
5个
红枣糕做法
1、红枣干（已经去核）加少许的水用高压锅煮五分钟。煮好后，取出红枣用搅拌机搅拌成泥。（多出的水不用）
2、牛奶加入红糖搅拌均匀
3、再加入油和鸡蛋
4、再搅拌均匀
5、低粉和泡打粉混合过筛后，倒入牛奶鸡蛋液中
6、自上而下翻拌均匀后，加入红枣泥
7、再翻拌均匀
8、然后倒入模具中，烤箱175度预热，中层，烤20分钟左右，用牙签扎一下没有面糊即可出炉。
飞雪有话说
1、因为用的是植物油，所以放凉后也相当好吃。
2、面粉倒入液体中，不要转圈搅拌，翻拌即可。
食材搭配小提示
红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食
桂圆和红枣搭配一起吃:桂圆具有养血安神的功效，红枣也是补血养血类的食物，若桂圆与红枣搭配食用，可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。
荔枝和红枣搭配一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用，主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者，不宜食用。
中老年人常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦、养肝防癌。红枣是一种营养佳品，有百果之王之美誉，常人药。其具体功用可分为以下几种：1...[更多]
