菜系及功能:川菜菜谱
红油藕片的原料:嫩莲藕300克，辣椒油20克，麻油8克，精盐、味精、白糖各适量。
红油藕片的做法
1)把藕削皮洗净，切成片，放人开水锅中稍煮，捞出，凉透，放入盘中。
2)把辣椒油、麻油、精盐、味精、白糖一同放人碗中，调匀，浇在藕片上，拌匀即可。
特点:香辣脆嫩。
菜系及功能:川菜菜谱
红油藕片的原料:嫩莲藕300克，辣椒油20克，麻油8克，精盐、味精、白糖各适量。
红油藕片的做法
1)把藕削皮洗净，切成片，放人开水锅中稍煮，捞出，凉透，放入盘中。
2)把辣椒油、麻油、精盐、味精、白糖一同放人碗中，调匀，浇在藕片上，拌匀即可。
特点:香辣脆嫩。
拌莲藕做法简单、爽口、清爽，同时还具有滋补胃、消食、预防贫血等作用。凉拌藕片材料：藕300克、红椒丝适量。调料：白糖、醋、盐、味精、葱白段。凉拌藕片的做法1、将藕洗净，刮去皮。2、把莲藕切成两半，然后切成块，在沸水锅里烫一下，然后迅速...
2023-06-29
藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。姜丝拌藕片原料：鲜藕、花椒油、姜丝、酱油、香油、醋。姜丝拌藕片的做法1、将鲜藕去皮，去节。2、然后顶刀切成1分厚的片。3、...
2023-04-10
莲藕有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。现在藕开始上市了,好新鲜好嫩的。晚上做了一道酸辣藕,甜中带酸,又有点辣,脆脆的,好吃极了。而且也简单,营养也丰富。大家也试着做吧酸辣藕片原料：鲜...
2023-04-10
这是一道简单又好吃到爆的快手菜，营养价值高，吃起来很脆，今天小编就教大家花椒油炝藕片的家常做法：花椒油炝藕片原料：鲜藕500克，姜末10克，精盐25克，花椒油25克，酱油10克，陈醋10克，味精少许。花椒油炝藕片的做法1、将鲜藕洗净削去黑皮。2...
2023-05-13
莲藕具有生津清热,补益脾胃,凉血止血的功效。因此上火了,吃点莲藕降降火气,还是不错的选择哦。现在我就和大家分享一道莲藕的家常做法鱼香藕片原料：藕300克，瘦猪肉100克，香油5克，四川郫县豆瓣酱15克，辣椒丝15克，姜丝15克，白糖15克，醋10克，...
2023-05-13
今天给大家上一道非常清爽的小菜百合橙汁藕片，甜甜脆脆的，既可当小菜又可当甜品和零食吃哟！菜系及功效：家常菜谱百合橙汁藕片原材料：嫩藕1节、鲜百合10克、枸杞随意。调味料：A料：雀巢橙汁粉、白糖适量、冷开水。B料：冰糖适量、蜂蜜适量、冷...
2023-06-13
莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，含大量蛋白质、淀粉、维生素B、维生素C、脂肪、糖类及钙、磷、铁等多种矿物质。莲藕有清润的功效，尤其适合身体燥热或长有暗疮者食用。富含铁质，体弱贫血者可以多吃。因为最近不想吃太油腻的食物，我这次的做法...
2023-04-14
麻辣藕片1、莲藕适量，切去藕节，刨去外皮，切成较厚的藕片后装入碗中，加入适量的生粉，用手拌均，抖碗使生粉均匀的粘在藕片上；2、锅里去较多的油烧成高温油，下入藕片，用勺子搅动藕片，炸至藕片表面发硬，立刻捞出，再次将油烧成高温油，将藕片...
2023-05-13
答应过女儿，要教她同学做菜。慢慢会陆续上几道简单快手家常菜。教孩子们做菜，食材要家常好买，调味料不能太复杂，孩子们手边没有也不好买，做法要简单方便，最最重要的是要好味道!秋天是吃藕的季节，莲藕的营养价值很高，今天做一道香辣藕片，做...
2023-08-19
清爽又简单的小炒，但有着不一样的美味哟~~~清炒藕片主料：莲藕150克，姜3克，红辣椒1个，葱2颗。辅料：清水50克，盐1/4茶匙。清炒藕片的做法1.莲藕切薄片2.泡在水中一会，防止变色3.葱白葱绿分别切碎，姜、辣椒切丁4.锅里热油，放姜蓉和葱白爆香5....
2023-08-19