核桃脆饼
材料：无盐黄油150克、糖粉100克、鸡蛋1/2个、低筋面粉200克、香草香精少许、盐少许、核桃仁100克
核桃脆饼做法
1、核桃仁放进烤箱120度烘烤8-10分钟后取出放凉，黄油室温软化加入过筛的糖粉搅拌均匀。
2、将打散的蛋液一点点加入黄油中搅拌，再加入香草精拌匀。
3、加入过筛的低粉和盐。
4、用橡皮刮刀慢慢拌匀。
5、加入核桃仁搅拌均匀。
6、将面团包保鲜膜放进冰箱冷藏1个小时。
7、取出冷藏的面团，将面团放进长条形模具中，或直接整形成长方形。
8、再次放进冰箱冷藏30分钟后取出脱模，切成5MM厚。
9、排在铺烤盘纸的烤盘中，烤箱180度预热，烘烤15分钟后关火焖10分钟，取出排在烤架上放凉。
提示
1、这款饼干是方形饼，所以将面团放进长条形模具中可以方便整形，如果没有也可以直接整形成长条形。
2、除了核桃，也可以用整粒的大杏仁或开心果仁来制作这道饼干。
食材搭配小提示
核桃和百合搭配一起吃:核桃肉与百合搭配共食，可治润肺益肾，止咳平喘。适用于肺虚久咳不愈，干咳少痰，面色苍白，神疲乏力，头晕目眩者食用，也可作哮喘而见气急咳逆，短气懒言，症情属虚者的食疗方例
核桃和山楂搭配一起吃:山楂能消食化积、活血化瘀，并有扩张血管、增强冠状动脉血流量、降低胆固醇、强心及收缩子宫的作用。核桃能补。肾养血、润肠化滞。核桃与山楂合用，相辅相成，具有补肺肾、润肠燥
核桃和梨搭配一起吃:核桃与有清热解毒、生沣润肺功效的梨搭配食用，对治疗百日咳十分有用。
核桃仁性味甘、平、温、无毒。成分为含蛋白质、脂肪、五碳糖,维生素B、C、E,钙、镁、锰等,锌的含量丰富。从保健角度说,核桃仁有润肺、健腎、补血、益胃的功能。生或熟食治肾腎虚...[更多]
