自从自已会做饼干以来，在外边买饼干的时候少之又少，

自已做最大的好处是可以根据自已的口味调整到最合适自已的程度，

还有，那当然是可以用最放心的食材来制作，

所以现在，只要是遇到年轻的妈妈们，

俺都会多说一句：自已做吧，更健康！

香浓胚芽棒

下层饼皮材料：黄油90克、细砂糖50克、全蛋液25克、低筋面粉120克、

小麦胚芽粉30克、黑芝麻1大匙

上层馅材料：椰蓉35克、低筋面粉5克、奶粉5克、炼乳70克、耐高温巧克力豆25克

烘烤：先把饼皮170度烤20分钟，再放上馅料170度烤20分钟。

香浓胚芽棒的做法

1、室温完全软化的黄油和细砂糖放在一起，先用刮刀拌和一下，再用电动打蛋器快速打至体积变大，颜色变浅。

2、室温的蛋液分3次加入黄油中，每一次都打至和黄油完全融合。

3、筛入低粉，加入胚芽粉和黑芝麻。

4、用手拌合成均匀的面团。

5、18X18厘米的烤模内铺上油纸，把面团均匀的铺在烤模内，并用手压实压平。

6、入预热170度的烤箱，中层，上下火烤20分钟，取出晾凉备用。

7、内馅：椰蓉与低筋面粉、奶粉先拌匀。

8、加入炼乳拌匀。

9、把内馅铺在饼皮表面，耐心刮平。

10、表面撒上巧克力豆，用刮板轻压一下。入预热170度的烤箱，中层，上下火，烤20分钟，上色即可取出。

11、烤好的饼干要完全放凉，再切成大小合适的方块食用。

美食小提示

1、巧克力豆要耐高温的，才不至于在烘烤的时候熔化变形。如果不注重样子，也可以用普通的巧克力碎代替。

2、如果没有胚芽粉，也可以用其它粗粮粉类代替，当然且部用低粉也是可以的。营养不同而已。